Recette : Crevettes à la mode Iranienne

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 30/35 filaments de safran, - 400 gr de crevettes décortiquées avec queue, - 1 oignon, - 1 citron, - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, - Sel, poivre

Dans un petit saladier, mélanger l'huile, le safran, le jus du citron, une pincée de sel et de poivre.
Faire mariner les crevettes dans ce mélange durant 20 à 30 minutes.
Dans une poêle, faire rissoler le tout pendant 5 minutes.
A servir en entrée ou en plat accompagnées de riz safrané.

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